pengetahuan restoran

alo teman2 d blog ini saya akan membahas tentang restoran mulai dari service sampai dengan barista
1. service (pelayanan)
pelayanan memiliki peranan penting pada suatu restoran. yang berperan dalam pelayanan yaitu waiter/ss. pada dunia hospitality industries SERVICE dapat di jabarkan sbb:
S : Smile
E : Eye Contact
R : Responsibility
V : Value
I : Integrity
C : Communication
E : English Language
seorang waiter di tuntut untuk menjalankan smua tentang service guna untuk mendapatkan pelayanan yang terbaik dan membuat customer merasa puas. karena ujung tombak suatu restoran adalah seorang waiter yang berperan. seorang waiter juga sebagai seles person.

2. waiter
waiter adalah orang yang bertugas melayani makanan dan minuman di restoran serta memberikan bantuan terhadap tamu pada restoran